Vins atypiques du vignoble nantais
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Un domaine de tradition & de convivialité
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Domaine de l’Aiguillette
Connue sous le nom « La Cave des Frères Grégoire », le Domaine de L’Aiguillette se situe au cœur du vignoble nantais, aux portes de Nantes et à proximité immédiate de Clisson, dans l’appellation Muscadet-Sèvre-et-Maine, la plus vaste des sous-appellations régionales du muscadet. Cette AOC est l’une des plus anciennes de France, elle date de 1936. C’est l’appellation régionale du vignoble de Nantes la plus importante en terme de surface et de volume de production : 6400 hectares, 425 vignerons. Elle se situe à cheval entre la Sèvre et la Maine, les deux derniers affluents de la Loire avant son embouchure dans l’océan Atlantique. Ses sols sont d’une grande diversité : gneiss, orthogneiss, granite, schistes et gabbro.
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Horaires d’ouverture du domaine :
Du lundi au vendredi (8h – 12h30 / 14h – 19h)
et le samedi matin (9h – 13h00)
Photos du domaine :
À propos du domaine
Bienvenue sur le site du domaine viticole de l’Aiguillette ! Situé à Mouzillon, en plein cœur du vignoble nantais, une région vallonnée réputée pour ses vins blancs, c’est ici, dans l’appellation du Muscadet-Sèvre-et-Maine entre les coteaux du Vallet et les villages de Clisson, Le Pallet en passant par Gorges que nous cultivons une cinquantaine d’hectares de vignes. Nous entretenons une vingtaine de parcelles viticoles, pour certaines âgées de dizaines d’années, dans un environnement naturel exceptionnel entre Sèvre et Loire, parmi les paysages typiques du Val de Loire et du vignoble nantais. Entre les influences de l’océan Atlantique et les méandres de la Sèvre Nantaise toute proche, nos raisins trouvent des sols riches et fertiles et bénéficient d’un climat océanique doux et ensoleillé. Les conditions idéales pour l’élaboration de vins de qualité !
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Nos cépages et nos vins
Le Melon de Bourgogne est le cépage traditionnel de nos parcelles. Le melon B. nous permet de produire un muscadet élevé sur lies fines dans la pure tradition. Son fruité perlant et sa fraîcheur accompagnera vos fruits de mer, crustacés et poissons.
Mais sur ce terroir de roches métamorphiques et plutoniques héritées du massif armoricain (gabbro, granite, basalte) nous cultivons bien d’autres variétés (Pinot noir, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc…) avec lesquelles nous vinifions une large gamme de vins. Allant des vins blancs secs bien sûr, mais aussi des vins rosés, vins rouges, des demi-secs et quelques fines bulles qui n’ont rien à envier aux vins mousseux et autres crémants de la vallée de la Loire.
Dégustation toute l’année et vente directe
Le domaine est ouvert toute l’année pour vous présenter son savoir-faire et vous permettre de déguster ses différentes cuvées afin que vous puissiez choisir le vin qui vous convient le mieux. Après avoir goûté quelques vins, vous pourrez ensuite acheter quelques bouteilles directement sur place. Nous organisons aussi régulièrement des évènements (portes ouvertes…) pour des moments de convivialité autour d’un bon verre au sein de notre domaine.
